Ein Tag Anfang Oktober ist in Kaltern ganz seinen Weinen und den dazu passenden herbstlichen Leckerbissen gewidmet. Es sind die Wochen, in denen noch die letzten Trauben an den Rebstöcken reifen, während in den Kellern schon alles für die Lieferung der kostbaren roten und weißen Früchte vorbereitet wird oder die ersten Trauben bereits angekommen sind. Die beste Zeit also, um am zentralen Marktplatz in Kaltern Dorf das Ergebnis der Vorjahres-Lese zu verkosten und die milden Temperaturen zu genießen, die immer noch angenehme 19° C erreichen können.

Der Zeitpunkt ist gut gewählt: Ruhe senkt sich über den Kalterer See, die Sonnenstrahlen laden noch zu Spaziergängen ein und in der Luft liegt schon eine Ahnung der bevorstehenden Törggele-Zeit. Die 1. Ausgabe des "Kalterer Weinkulinariums" fand 2012 statt. Hinter der Idee steht die Initiative wein.kaltern, die es sich zum Ziel gesetzt hat, Kaltern und seine Weine einem breiten Publikum näherzubringen. Deren Partnerbetriebe - die Gastbetriebe mit dem Roten Punkt - die Bauernjugend und der Bauernmarkt verwöhnen die Besucher mit traditionellen Köstlichkeiten.