Im sonnigen Girlan, einer Fraktion von Eppan, können Weinliebhaber viel über die lokalen Weine, die Arbeit der Weinbauern, Maßnahmen im Weinbau und die Bedeutung des Weinbaus für den Süden Südtirols erfahren. Der Natur- und Weinlehrpfad "Hoher Weg-Gschleier" zeigt auf 15 zweisprachigen Informationstafeln, wie Landwirte ihre Weinberge pflegen und welche Methoden sie dafür verwenden. Startpunkt dafür ist die Pfarrkirche am Dorfplatz von Girlan.

Von dort aus führt der Mühlweg direkt zum Natur- und Weinlehrpfad. An die 100 einheimischen Pflanzenarten und wieder erbaute Trockenmauern sowie Holzbänke zum Ausruhen kennzeichnen die Rundwanderung. Sie wurden in dreijähriger Arbeit von zahlreichen freiwilligen Helfern und lokalen Vereinen geschaffen. Das alles wird von einem herrlichen Panorama auf die Dolomiten, die Landeshauptstadt Bozen und die Weinberge von Eppan vervollständigt.