Fiumicina - eine offene Küche am Fluss

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Die Fiumicina ist eine offene Küche am Fluss, in der die Lebensmittelversorgung nicht mehr als rein privater Konsumakt, sondern als Gemeinschaftsaktivität gelebt wird. Die vielen Hände, die am Zubereiten einer Mahlzeit beteiligt sind, bekommen Sichtbarkeit (von der Ernte auf dem Feld, über die Weiterverarbeitung, bis zur Zubereitung). Der öffentliche Raum bietet den idealen Rahmen, um kollaborative Prozesse als Mittel zur nachhaltigen Gestaltung unserer Umwelt zu initiieren. Die Fiumicina will die transformative Kraft der Elemente Sonne und Wasser, mit denen alle
Menschen sehr vertraut sind, bewusst in dem angewandten und unmittelbaren Kontext der Küche und des Kochens erfahrbar machen und damit an einer umweltvertr äglichen Ressourcennutzung und einer klimabewussten Ernahrung arbeiten.
Die Fiumicina wird eine minimale Infrastruktur für Aufenthalt und Lebensmittelzubereitung anbieten. Dazu gehören Sitzgelegenheiten und Arbeitsflächen und ein experimenteller, skulpturaler Solarkocher. Rundherum gibt es eine Plattform für Workshops, diskursive und
spielerische Aktivitäten für alle.

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