Cantine a Bolzano Visita guidata: tenuta Messnerhof

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Ecologia nella vigna

Cosa si intende per “viticoltura sostenibile”? E come si può gestire un vigneto ecologico?
A questa e ad altre domande si risponde durante una visita guidata all’interno della piccola tenuta. Si parlerà di sostenibilità nella produzione del vino, partendo dalla messa a dimora della vite, via via fino al prodotto finale. La visita si conclude con la degustazione di 5 vini di produzione propria.

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