Dal 2014 ad Appiano (Eppan), la più grande comunità vitivinicola dell'Alto Adige, si svolge ogni due anni l'unico evento europeo del Pinot bianco per gli operatori del settore e gli appassionati di vino. Due giorni a maggio sono dedicati a creazioni gastronomiche con selezionati vini Pinot bianco, conferenze con relatori internazionali e degustazioni masterclass nell'ambito di "Spatium Pinot Blanc". Il vino bianco dalla vivace acidità viene coltivato fin dal Trecento e ricopre un'area di coltivazione sempre più ampia in Alto Adige.

Sono più di 100 i vini Pinot bianco europei presentati dai rinomati produttori di vino provenienti dalle regioni di coltivazione più importanti in Italia, Francia, Germania, Austria, Svizzera e Lussemburgo. Come lo suggerisce il nome, questa manifestazione vuole dare spazio a questa particolare qualità di vino e viene organizzata dall'associazione Vineum Eppan, dal Centro di Sperimentazione Laimburg e dall'Associazione Turistica di Appiano. Buona degustazione!