Vini e varietà di vite

I vari tipi di uva non corrispondono automaticamente ai vari tipi di vino. L'uva di alta qualità, infatti, è la base per tagli da vino interessanti, chiamati Cuvée (termine francese, dal latino "cūpa" = botte). Queste miscele di vini diversi sono molto apprezzate. Per i cantinieri l'obiettivo è infatti quello di creare esperienze gustative di sempre più alto livello. Una continua sfida alla loro creatività...