Il centro di Sirmiano (o Sirmiano di Sotto) si trova a 688 m s.l.m. sul monte ad ovest di Nalles. In questa zona, la dominante viticoltura lascia maggiori spazi ai meleti nei campi meno inclinati. Da Nalles, una stretta stradina ci porta, passando da Castel Schwanburg e Castel Bavaro, fino a questo piccolo paese.

Il terrazzo naturale offre lo spazio necessario al centro di Sirmiano - un piccolo gruppo di case sparse tra i campi con la piccola chiesa del Sacro Cuore di Gesù e l’edificio polifunzionale, che ospita anche la caserma dei vigili del fuoco volontari. Sotto Sirmiano troviamo la località Pitzon con il maso Bittnerhof, un agriturismo amato dagli escursionisti che d’autunno propone anche il tradizionale “Törggelen”.

A Sirmiano di Sotto cresce anche il “saporito Sirmiano”, prodotto da uve di Pinot bianco. Dato il lungo periodo di maturazione dell’uva, il vino assume un sapore tenue, fruttato e gradevole. Da provare!